***
Belakangan ini muncul banyak warung kopi nih di Garut. Kenapa ya? Setelah di selidiki, ternyata memang saat ini Garut mulai banyak memproduksi kopi!
Tanah Garut yang berada pada dataran tinggi tropis memang cocok untuk ditanami kopi, terutama jenis Arabika. Tanaman Kopi Arabika yang ditanam di tempat tinggi bakal menghasilkan pertumbuhan tanaman yang optimal dan cita rasa kopi yang khas. Tidak aneh jika sekarang, hampir di setiap gunung di Garut mulai bermunculan tanaman-tanaman kopi.
Salah satu Gunung penghasil kopi terbesar di Garut adalah Gunung Papandayan yang telah cukup lama ditanami kopi oleh para LMDH (Lembaga Masyarakat Desa Hutan), yang merupakan lembaga berbasis masyarakat lokal. Saat ini, Gunung-gunung yang lain pun mulai ditanami kopi, seperti Gunung Cikuray, Gunung Guntur, Gunung Karacak, dan Gunung Galunggung di perbatasan Garut-Tasikmalaya.
Selain kopi Arabika, kopi Robusta pun banyak diproduksi. Hanya saja, kopi Robusta lebih baik tumbuh di dataran rendah, sehingga akan lebih banyak ditemui di daerah dataran rendah Garut Selatan. Saat ini Kopi Robusta ini relatif lebih sedikit diproduksi dibanding Arabika.
Kopi yang berasal dari Priangan ini punya cita rasanya yang khas. Terkenal dengan nama Preanger Coffee, saat ini kopi Priangan sudah masuk kualitas ekspor lho. Saat ini, kopi Garut sudah di ekspor ke Amerika, Eropa, dan Australia.
Kopi Preanger ini juga memiliki sejarah yang panjang. Dulu, sebelum penjajah Belanda melakukan Cultuur Stelsel (tanam paksa rempah-rempah), mereka lebih dulu melakukan Preanger Stelsel (tanam paksa kopi) di kawasan Priangan. Ternyata, sebegitu ngebetnya yah orang Belanda pengen kopi kita. Kopi Garut ini sekarang lagi naik daun dan mulai digunakan oleh barista-barista profesional.
Nah, buat Travelmate coffee lover yang berkunjung ke Garut, wajib berkunjung ke warung-warung kopi-di sini. Sekarang sudah banyak berdiri di sekitar Garut Kota dan Tarogong. Kopi asli Garut dijamin lebih nendang daripada kopi sachet tentunya.
Tim Jelajah Garut juga coffee freak nih. Yuk, kita ngopi bareng!
Kopi Garut tentunya 😀
Beberapa pelaku industri Kopi Garut
Kedai-kedai Kopi Garut
- Koffie Talkie
- Penyoe Kakopi
- Toast Ngopi
- Kedai Kopi Karoehoen
- Kopilogi
- Dapur Beusi
- Mr. Joy
- Amesteca
- Boga Kopi
Roastery
Petani Kopi
tunggu update artikel-artikel kopi Garut lainnya yah 🙂
Tinggalkan Balasan